日本一おいしい水に選ばれた秦野盆地湧水群を保有する、秦野育ちの丹沢山麓豚と安心安全な国産野菜を使用しています。風味や食感を大切にしながら和の繊細な味わいを活かした味付けで、タレをつけずにそのまま召し上がっても充分に満足できる菖蒲庵オリジナル、はだの餃子は、焼き餃子だけでなく水餃子や餃子鍋としてお楽しみ頂くのもお勧めです‼︎商品に添えた秦野の名産「八重桜の塩漬け」はお湯に浮かべ八重桜茶に。刻んでお酢と混ぜタレ代わりにすればまた違うさっぱりとした風味の餃子を味わえます。
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